Тайка Дэвид Вайтити родился 16 августа 1975 года в новозеландском Велингтоне. Наполовину маори. Вайтити окончил Университет королевы Виктории в Веллингтоне. Вместе с Джемейном Клементом образовал комедийный дуэт The Humourbeasts.
Дебютировал в кино в 1999 году. С 1999 по 2004 год он снимался под псевдонимом Тайка Коэн (девичья фамилия матери). Получил известность благодаря ролям в фильмах «Орёл против Акулы», «Мальчик», фантастическом боевике по одноименному комиксу «Зелёный фонарь» и комедийному фильму ужасов «Реальные упыри».
Фильм Вайтити «Две машины, одна ночь» в 2005 году был номинирован на «Оскар» как лучший игровой короткометражный фильм.